Sgroppino

Name: Sgroppino
Yield: 2
Ingredients: 100 g Zitronensorbet; 1 Zitrone, Zeste; 5 cl Wodka; 3 cl Prosecco; 3 cl Schlagobers

Italien

Dessert

Sommer

Rezept-Blog – Julian Kutos

Venetien

Drink oder Dessert? Sgroppino ist das schnellste Dessert Italiens und sorgt für Urlaubsstimmung. Bellissimo!

Julian Kutos

Zutaten (2 Personen)
100	g	Zitronensorbet
1		Zitrone, Zeste
5	cl	Wodka
3	cl	Prosecco
3	cl	Schlagobers

Gläser in den Gefrierschrank geben.
Zitronensorbet etwas antauen lassen und mit Schlagobers und einem Handmixer cremig rühren. Wodka, Zitronenzeste und Prosecco mit einem Schneebesen unterheben.
Vorgekühlte Gläser mit Sgroppino befüllen und sofort servieren. Mit einem Minzeblättchen anrichten.

Variationen

Himbeersorbet – Himbeergeist – Prosecco – Schlagobers
Kokos- oder Mangoeis – Rum – Prosecco – Kokosmilch
Minzsorbet – Wodka – Prosecco – Schlagobers
Haselnusseis – Haselnuss Wodka – Soda

Impressionen von der Zubereitung in der Bilderstrecke.

Julian Kutos

Blogger

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