Der Frizzante / Perlwein St. Jodern Kellerei »Mantis«, Jahrgang 2021 des Weinguts St. Jodern Kellerei wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Muscat, Riesling aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Helle Farbe. Eher zurückhaltend in der Nase. Holunderblüte, Zitrone, etwas Birne und Litschi. Am Gaumen eher leicht mit aufbrausender, mittelfeiner Perlage und wiederum süßen Blüten- und Fruchtnuancen. Endet mittellang.
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