Der Rotwein Ambassadeur des Domaines Diego Mathier, Jahrgang 2017 des Weinguts Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Kompottige Frucht in der Nase mit Noten von Pflaume, Kirsche und Roter Johannisbeere. Zudem würzige Anklänge von Lakritze und Gewürznelke. Am Gaumen dicht und von gewisser Eleganz, dunkle Beerenfrucht, feinkörniges Tannin und langer Abgang.
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