Der Schaumwein Quintessence Franciacorta DOCG Extra Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Antica Fratta wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Goldgelb mit feinkörniger Perlage. Intensives, elegantes Bukett nach gebratenem Golden-Delicious-Apfel, Kastanienhonig, Quitte, auch etwas Kamille, kommt immer wieder. Am Gaumen mit großer Harmonie, cremigem Mousseux, mundwässernder Säure und konzentrierter Frucht. Lang im Abgang.
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