Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019 des Weinguts Apothic Wines wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir aus der Region Kalifornien in USA.
Verkostungsnotizen
Bitterschokolade, Menthol, Kampfer, Zeder und Brombeerkonfitüre. Mollig und weich, mürber Gerbstoff in hoher Menge und eine recht ausgeprägte Süße in der Frucht. In der Anmutung halbtrocken. Zuletzt kommt der hohe Alkohol zum Vorschein.
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