Der Weißwein Chasselas Ollon Coteau de Verschiez Amphore, Jahrgang 2020 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Chablais Vaudois in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dezentes Bouquet mit Noten von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Dazu Anklänge von Lindenblüte und Karamell. Am Gaumen frischer Eindruck mit weicher Säure und schönem Schmelz. Aroma von reifem Kernobst, Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Langer, mineralisch anmutender Abgang.
Mehr zum Tasting