Bernard Cavé

Falstaff Weinguide Schweiz 2023/24

Bernard Cavé und Denise Crettol besitzen heute 3,5 Hektar Reben auf den Hängen von Verschiez und Antagnes. Daneben werden Trauben vom Coteau de Verschiez (3,5 ha) und aus Ollon (1 ha) zugekauft. Chasselas macht 60 Prozent der Produktion aus. Seit 2006 werden auch einige Weine in Betonamphoren ausgebaut, «welche den Ausdruck des Terroirs unterstreichen». «Auf dem Hang von Verschiez gibt es eine Gipsader, die dem Wein eine leichtfüssige, seidige, kreideartige Seite verleiht.» Das neuralgische Zentrum des Weinguts mit Empfang, Weinverkauf und Traiteurservice liegt etwas ausserhalb von Ollon. Ein idealer Ort für einen Besuch mit Familie oder Freunden.

Kellermeister: Bernard Cavé
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 3
42 Einträge
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2016 Savagnin Blanc
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Savagnin Blanc
Savagnin Blanc Weißwein
94
2022 Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
93
2020 Cuvée du 25ème, Ollon Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Cuvée du 25ème, Ollon Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
93
2019 Aigle Chapelle Chasselas
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Aigle Chapelle Chasselas Weißwein
93
2020 Gamaret
Bernard Cavé
Schweiz
Schweiz
Rotwein
Gamaret
Gamaret Rotwein
92
2019 Coteau de Verschier Chasselas
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Coteau de Verschier Chasselas Weißwein
92
2005 Syrah
Bernard Cavé
Schweiz
Schweiz
Rotwein
Syrah
Syrah Rotwein
92
2022 Coteau de Verschiez
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Coteau de Verschiez Weißwein
91
2021 Ollon Coteau de Verschiez
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Ollon Coteau de Verschiez Weißwein
91
2021 Aigle Chapelle
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Aigle Chapelle Weißwein
91
2020 Noire Agate Gamay AOC Chablais
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Gamay
Noire Agate Gamay AOC Chablais Rotwein
91
2020 Ollon Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Ollon Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
91
2020 Aigle Chapelle
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Aigle Chapelle Weißwein
91
2020 Chasselas Ollon Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Chasselas Ollon Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
91
2018 Chasselas Aigle Chapelle
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
Chasselas Aigle Chapelle Weißwein
91
2017 Gamaret
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Gamaret
Gamaret Rotwein
91
2014 Chablais Pinot Noir Cuvée prestige Domaine de la Croix
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Chablais Pinot Noir Cuvée prestige Domaine de la Croix Rotwein
91
2003 Syrah Cuvée Prestige
Bernard Cavé
Schweiz
Schweiz
Rotwein
Syrah
Syrah Cuvée Prestige Rotwein
91
2015 Vin Rouge Suisse de Pays Syrah
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Syrah
Vin Rouge Suisse de Pays Syrah Rotwein
90+
2022 Coteau de Verschiez
Bernard Cavé
Schweiz
Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Coteau de Verschiez Rotwein
90
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