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Home Wein Winzer Ollon Bernard Cavé

Bernard Cavé

Falstaff Weinguide Schweiz 2024/25

Bernard Cavé und Denise Crettol bewirtschaften 3,5 Hektar an den Hängen von Verschiez und Antagnes. Ausserdem kaufen die beiden Weinproduzenten Trauben aus Coteau de Verschiez (3,5 ha) und Ollon (1 ha) zu. Rund 60 Prozent der Produktion des Betriebs macht die Rebsorte Chasselas aus, die seit 2006 unter anderem in Betonamphoren ausgebaut wird, um den Ausdruck des Terroirs zu unterstreichen. Besucher werden im Weingut, etwas ausserhalb von Ollon empfangen.

Kellermeister: Bernard Cavé
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 2.5
54 Einträge
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2016 Savagnin Blanc
Bernard Cavé
Schweiz
Ollon,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Savagnin Blanc
15%
Savagnin Blanc Weißwein
94
2022 Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
93
2020 Cuvée du 25ème, Ollon Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Cuvée du 25ème, Ollon Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
93
2019 Aigle Chapelle Chasselas
Bernard Cavé
Schweiz
Ollon,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Aigle Chapelle Chasselas Weißwein
93
2023 Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
92
2023 Coteau de Verschiez Amphore Ollon
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschiez Amphore Ollon Weißwein
92
2020 Gamaret
Bernard Cavé
Schweiz
Schweiz
Rotwein
Gamaret
13,5%
Gamaret Rotwein
92
2019 Coteau de Verschier Chasselas
Bernard Cavé
Schweiz
Ollon,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschier Chasselas Weißwein
92
2005 Syrah
Bernard Cavé
Schweiz
Schweiz
Rotwein
Syrah
13%
Syrah Rotwein
92
2023 Aigle Chapelle
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Aigle Chapelle Weißwein
91
2023 Coteau de Verschiez – Cuvée Tradition
Bernard Cavé
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschiez – Cuvée Tradition Weißwein
91
2023 Coteau de Verschiez Ollon
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschiez Ollon Weißwein
91
2022 Coteau de Verschiez
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Coteau de Verschiez Weißwein
91
2022 Syrah – Cuvée Prestige
Bernard Cavé
Rotwein
Syrah
14%
Syrah – Cuvée Prestige Rotwein
91
2021 Aigle Chapelle
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Aigle Chapelle Weißwein
91
2021 Ollon Coteau de Verschiez
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Ollon Coteau de Verschiez Weißwein
91
2020 Aigle Chapelle
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Aigle Chapelle Weißwein
91
2020 Chasselas Ollon Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Chasselas Ollon Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
91
2020 Noire Agate Gamay AOC Chablais
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Rotwein
Gamay
13,5%
Noire Agate Gamay AOC Chablais Rotwein
91
2020 Ollon Coteau de Verschiez Amphore
Bernard Cavé
Schweiz
Chablais Vaudois,  Kanton Waadt,  Schweiz
Weißwein
Chasselas
12,5%
Ollon Coteau de Verschiez Amphore Weißwein
91

Kontakt

Navigate Arrow Route

Rte d'Aigle 48
1867 Ollon
Schweiz
+41 (24) 499 29 58
 +41 (24) 499 29 58 [email protected]
www.bernardcavevins.ch

Kontaktperson: Philippe Gex

Öffnungszeiten

Montag
13:30 - 18:00 Uhr
Dienstag
13:30 - 18:00 Uhr
Mittwoch
13:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag
13:30 - 18:00 Uhr
Freitag
13:30 - 18:00 Uhr
Samstag
10:30 - 12:00 Uhr
Sonntag
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