Der Weißwein Coteau de Verschiez Ollon, Jahrgang 2023 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2024 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Chablais Vaudois in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Klare Nase mit natürlich wirkenden Apfelnoten, Lindenblüte, dezent Mandarine. Am Gaumen weich und cremig mit zurückhaltender, aber passender Säure und wiederum frischen Apfelnoten. Endet lang und mineralisch.
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