Der Weißwein Ollon Coteau de Verschiez, Jahrgang 2021 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2024 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Chablais Vaudois in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase Noten von Lindenblütenhonig, Mandarine und heimischem Kernobst. Am Gaumen elegant und cremig, mit weicher Säure und frischer Apfelfrucht sowie Aroma von Agrumen. Langer, mineralisch anmutender Abgang mit feinen Nuancen von geräucherter Peperoni.
Mehr zum TastingIn der Nase Noten von Lindenblütenhonig, Mandarine und heimischem Kernobst. Am Gaumen elegant und cremig, mit weicher Säure und frischer Apfelfrucht sowie Aroma von Agrumen. Langer, mineralisch anmutender Abgang. Leicht und filigran.
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