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Bio-Chaval

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88+
Punkte
Tasting 2022
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Verkostungsnotizen

88+
Tasting vom 01.12.2022: Ulrich Sautter

Weicher, fruchtiger Duft nach Schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und auch Pflaumen, leicht ätherische Noten, Tannennadeln, auch etwas Rote Grütze. Kräftige Struktur am Gaumen mit weicher Substanz und Schmelz, die reife Säure ist gut eingewoben, die kräftigen, reifen Gerbstoffe sorgen für Halt, gute Substanz, mittelgewichtig im Extrakt, wirkt sehr natürlich und ausgewogen in der Balance, viel Saft, feine Herbe im Ausklang. In sich stimmig.

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Kategorie: Rotwein
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