Der Rotwein S Assmannshausen Spätburgunder trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Kräuterwürzige Nase mit feiner Kirsche und Holzakzenten, etwas Bleistiftmine und mineralische Anklänge. Am Gaumen zeigt sich die Kunst, Druck und Dichte in ein samtenes Gewand zu kleiden, feinkörnige und frische Tannine, auf den Punkt extrahiert, Noblesse und gezügelte Kraft, die sich verbünden. Lang, konsistent und auch in einem warmen Jahr mit kühler Aura.
Mehr zum TastingSauerkirschen, Zwetschgen und Haselnussschalen nebst Dörrobst statten die üppige Nase aus. Der Gaumen prunkt mit Saft und Kraft bei dichtem Extrakt und gutem Trinkzug. Die jugendlichen Gerbstoffe geben ihm Länge und formen seinen stählernen Körper.
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Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
+49 (6722) 910560
[email protected] www.bischoefliches-weingut.de
