Der Weißwein »Episcopus« Rüdesheim Riesling feinherb, Jahrgang 2023 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft findet man eine beerige Rieslingfrucht, etwas Hefe, einen Hauch von Petrol und auch »steinige« Untertöne. Der Gaumen fügt feste Säure mit zurückhaltender Süße zusammen, die Geschmeidigkeit des Auftakts leitet in eine saftige, spannungsreiche Struktur mit guter Länge.
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