Verkostungsnotizen
Mittelkräftiges Grüngelb; in der Nase noch verschlossen, angetönte Würze, nasse Kieselsteine, mineralisch unterfüttert; im Gaumen kraftvoller Auftakt, spürbare Kohlensäure, dicht, stoffig; endet lang und salzig. Komplexer, noch sehr junger Dézaley mit grossem Potenzial.
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