Der Rotwein Vigna Costa Cabernet Sauvignon Colli Euganei Rosso DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Borin Vini e Vigne wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkel leuchtendes Rubinrot, satt, mit minimal aufhellendem Rand. In der Nase satte Holunderbeeren, etwas Minze, Schwarze Johannisbeeren, Am Gaumen mit engmaschigem Gerbstoff, auch saftig und wiederum zart auf Holunderbeeren, im Ausklang dann leider leicht bremsendes Tannin, lange.
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