Verkostungsnotizen
Ein Hauch von Reduktion trübt zunächst die schöne Pfeffrigkeit der rotfruchtigen Nase. Am Gaumen zeigt sich sofort Eleganz, eine Art kühle, gelassene, aber reife rote Frucht, eine gewisse Ausgeglichenheit, sanft und nur das leiseste Knistern feinster Tannine. Mehr Pfeffrigkeit schimmert köstlich im Abgang.
Mehr zum Tasting »Burgund Jahrgang 2020 En Primeur«Anklänge von weißen Blüten und frischer grüner Pflaume treffen auf eine verlockende Cremigkeit. Der Gaumen fügt einen phenolischen Hauch von Nussigkeit hinzu und macht die frische Frucht runder. Es gibt nur ein wenig alkoholische Wärme im Abgang, aber die lebendige Spannung trumpft am Ende auf.
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