Der Rotwein Asili Barbaresco DOCG, Jahrgang 2011 des Weinguts Ca’ del Baio wurde 2014 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barbaresco in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Rubingranat. Eröffnet in der Nase mit leicht grün-würzigen Noten, etwas Nussschalen, dann nach Fenchelsamen. Rund und geschmeidig am Gaumen, zeigt schönen süßen Schmelz, nach Zwetschken, griffiges, dichtes Tannin, sehr langer Nachhall, mächtiges Finale.
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