Der Rotwein Asili Barbaresco DOCG, Jahrgang 2015 des Weinguts Ca’ del Baio wurde 2018 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Elegantes, kräftiges Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Fein gezeichnete Nase nach satten Johannisbeeren und Holunder, leicht nach Schuh-Creme, wirkt sehr kompakt und einladend. Zupackend und griffig am Gaumen mit deutlich präsentem Tannin, schönem Frucht-Säure-Spiel, breitet sich weit aus mit festem Druck, ein wuchtiger Kerl, der im Abgang leicht nachtrocknet.
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Via Ferrere 33
12050 Treiso
Italien
+39 (0173) 63 82 19
[email protected] www.cadelbaio.com
