Der Rotwein Vallegrande Barbaresco DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Ca’ del Baio wurde 2019 von Othmar Kierm, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Granatrot. Eröffnet mit leicht würzigen Noten, nach Kardamom, dann reife Zwetschken und Himbeeren. Am Gaumen viel griffiges Tannin, präsente Frucht, im Finale aber deutlich spröde.
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