Der Weißwein Quintessenz Weissburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes helles Strohgelb. Fein duftende Nase, nach weißem Pfirsich und mit leicht blumigem Anklang, ein Hauch Mandeln. Am Gaumen mit feinem Schmelz und klarem Fruchtkern, wird von filigranem zartbitteren Unterton begleitet, der den Trinkfluss animiert, im Finale lange, präzise und klar.
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