Der Weißwein Quintessenz Weissburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes, helles Strohgelb. Eröffnet mit leicht rauchig-stahligen Noten, nach Feuerstein, dann schöne Obstnoten. Mirabellen und frischer Apfel. Klar und geradlinig am Gaumen, frische, sehr gut eingebundene Säure gibt Spannung, saftig uns sehr langer Nachhall.
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