Der Weißwein Quintessenz Sauvignon Alto Adige DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Goldgelb mit hellem Schimmer. Reife, verspielte Nase erinnert an Ananas, Holundersirup, kandierte Limette und etwas Gletschereis. Am Gaumen straffe Säure mit wiederholt reifer Frucht und elegantem Abgang.
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