Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein Carl Jung Mousseux Blanc de Blancs Alkoholfrei des Weinguts Carl Jung wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Ein leichter Kochton, aber auch hefige Noten, Blütenhonig, auch ein Aroma wie Weizenschrot. Der Gaumen eröffnet mit lebendiger Säure, das Mousseux perlt fein und nachgerade seidig, die passend dosierte Süße gibt dem Wein einen harmonischen Abklang.
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