Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein Carl Jung Mousseux Riesling, Jahrgang 2024 des Weinguts Carl Jung wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Etwas Apfel, Pfirsich und Bergamotte, unterlegt von leicht gekochten Aromen. Eine frische Rieslingsäure dominiert den Gaumen, eine forsche Kohlensäure und gut balancierende Süße bilden das Gegengewicht. Insgesamt wirkt der Wein recht trocken und kernig, aber nicht hart.
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