Der Rotwein Cabernet Seemühle, Jahrgang 2019 des Weinguts Casanova WeinPur wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Jura, Gamaret aus der Region Sarganserland in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr klare, pralle, dunkelfruchtige Nase mit schwarzen Beeren, Zwetschge, Schwarzkirsche sowie würzigen Nuancen wie grüner Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig und von schöner Breite mit stimmiger Säure, fein gewobenem, aber spürbarem Tannin und guter Länge.
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