Der Roséwein Walenstadter Pinot Saignée, Jahrgang 2020 des Weinguts Casanova WeinPur wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Sarganserland in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Lachsrosé mit kupferfarbenen Reflexen. Noten von Blutorangenzeste und Kumquats, dazu weiße Himbeeren und etwas Mirabelle. Stimmiger Gaumen mit reifer Frucht und lang gestrecktem Säurenerv. Im Finale zeigen sich Noten von getrockneten Kräutern.
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