Der Rotwein Barolo DOCG Fossati, Jahrgang 2020 des Weinguts Cascina Adelaide wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubingranat mit aufhellendem Rand. Dunkel und dicht in der Nase nach feuchter Erde und Unterholz, dabei dunkelbeerig und mit getrockneten Kräuternoten. Am Gaumen mit herzhafter Frucht im Kern auf engmaschigem Tanningerüst, wirkt leicht wärmend im langen Abgang.
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