Der Weißwein Burgum Novum Sauvignon Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Castelfeder wurde 2020 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Leuchtendes, kraftvolles Strohgelb. In der Nase in diesem Moment noch leicht reduktiv, nach Schwefel, muss sich noch einpendeln, man kann bereits Feuerstein und satte Grapferuit erahnen. Am Gaumen toller Säurenerv mit kompakter Frucht gepaart, wirkt kühl, gut eingebundenes Holz, zarte Würze, noch sehr jung, gute Voraussicht.
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Franz-Harpf-Straße 15
39040 Kurtinig
Italien
+39 (471) 820420
[email protected] www.castelfeder.it
