Der Rotwein Varvàra Bolgheri DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Castello di Bolgheri wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot aus der Region Toskana in Italien.
Intensiv leuchtendes Rubin mit dunklem Kern. Öffnet sich an der Nase mit frischem Kräuterduft, Rosmarin, Sanddorn, dazu reife Feigen und leicht fleischig. Kommt mit viel Zug am Gaumen an, straffe Säure lockern die stoffige Struktur, wirkt ausgewogen, klar, mehr dunkle Frucht, anhaltend im Abgang.
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Via Lauretta 7
57020 Bolgheri
Italien
+39 (565) 762110
[email protected] www.castellodibolgheri.com
