Der Rotwein Uve Carate Riserva FCO DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Al Castello di Buttrio wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Dunkles, sattes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Kardamom und Lorbeerblatt, etwas Tabak, feine Heidelbeere. Stoffig und fest am Gaumen, zeigt viel dichtmaschiges, zupackendes Tannin, herzhaft, dunkle Beerenfrucht, im Finale mit festem Biss.
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