Der Champagner Les Vignes Blanches Blanc de Noirs Extra Brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Champagne Alexandre Bonnet wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Degorgiert 12/2023. Zurückhaltend in der Nase, mit feiner Perlage. Kreidige Anklänge, Hefegebäck, weiße Blüten. Aber auch Noten von Hagebutten und Frühapfel prägen das Bild. Am Gaumen perfekt dosiert, cremiges Mousseux, feiner Schmelz. Sehr gute, animierende Balance von Reife und Säure. Sehr trinkanimierend, belebend schäumend und fein.
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