Il champagne Les Vignes Blanches Blanc de Noirs Extra Brut, annata 2019 della cantina Champagne Alexandre Bonnet è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Sboccata il 12/2023. Al naso è sobrio, con un perlage fine. Sentori di gesso, biscotti di lievito e fiori bianchi. Note di rosa canina e mela precoce caratterizzano il naso. Perfettamente equilibrato al palato, spuma cremosa, tessitura fine e fondente. Ottimo e stimolante equilibrio tra maturità e acidità. Molto animato nella beva, tonificante, effervescente e fine.
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