Der Champagner Henri Giraud Dame-Jane NV des Weinguts Champagne Henri Giraud wurde 2021 von Anne Krebiehl mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Eine faszinierende kupferne Farbe weckt das Interesse. Im Duft erscheinen frisch gebackene Roggenkrume, gemischt mit reifem Rotem-Delicious-Apfel und einem Hauch von Orangenschalen. Am Gaumen sind die Trockenheit, die Salzigkeit und die Tiefe intensiv. Ein Hauch von Feldpilzen zeigt die wesentliche Erdigkeit des Pinot. Der Wein ist tiefgründig und hat einen sehr salzigen Abgang.
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