Der Champagner »Blanc de Noirs« Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Champagne Pannier wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Feingliedriger Duft von frisch gebackener Brotkruste, Apfelschale, traubige Noten, rote Beeren, dezent braune Lakritze. Am Gaumen feine Perlage, cremig mit dezent merklicher Süße, belebende Säure, leichtfüßig und elegant, gut zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch, gereiftem Gouda mit Salzkristallen oder auch Chips.
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