Der Rotwein Château Haut-Bacalan, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Haut-Bacalan wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Trüffel und schwarzen Beeren, etwas Lakritze, dazu Kirschen, mit Orangenzesten unterlegt. Saftig, dezente Fruchtsüße, gut integrierte Tannine, rote Beerenfrucht im Abgang, mineralisch und straff, hat Potenzial.
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