Der Rotwein Château Haut-Sarpe, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Haut-Sarpe wurde 2021 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, feine balsamische Nuancen, zart nach Lakritze, tabakiger Hauch. Mittlerer Körper, rotbeeriger Touch, gute Frische, integrierte Tannine, mineralisch, etwas Nougat, leicht abtrocknend im Finale, ein unkomplizierter Speisenbegleiter, traditioneller Stil.
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