Der Rotwein Côtes de Provence AOC Rouge, Jahrgang 2011 des Weinguts Château Les Valentines wurde 2015 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Trollinger aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Gleichfalls zurückhaltender wie feiner Duft nach Currykraut, Thymian und Oliven. Frucht hält sich als anklingende Pflaume und leicht getrocknete Kirsche im Hintergrund. Freut sich über Luft und Zeit. Herzhaft-würzige Balance aus frischer Frucht, deftigen Gerbstoffen und pikanter Säure. Burschikose Köstlichkeit.
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