Der Sekt Cisterzienser Sekt Sauvignon blanc brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Cisterzienser Weingut wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Ein sehr würziges Duftbild: Spargel, schwarzer Pfeffer, Cassis, pflanzliche Noten und Hefe. Der Gaumen beginnt geschmeidig, bettet das Mousseux cremig ein, die Süße gibt der Gaumenaromatsik Unterstützung und Volumen, die Säure bleibt eher zurückhaltend. Ein ungewöhnlicher, aber in sich stimmiger Sekt!
Mehr zum Tasting
Dalbergstraße 28
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland
+49 (6244) 4921
[email protected] www.cisterzienser-weingut.de
