Verkostungsnotizen
Ein sehr würziges Duftbild: Spargel, schwarzer Pfeffer, Cassis, pflanzliche Noten und Hefe. Der Gaumen beginnt geschmeidig, bettet das Mousseux cremig ein, die Süße gibt der Gaumenaromatsik Unterstützung und Volumen, die Säure bleibt eher zurückhaltend. Ein ungewöhnlicher, aber in sich stimmiger Sekt!
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