Der Schaumwein Espressione Noir Alta Langa DOCG Pas Dosé, Jahrgang 2018 des Weinguts Cocchi wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Nero aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Strohgelb. Tropikale Anklänge in der Nase, Haselnuss, kalter Rauch. Die Perlage hält sich im Hintergrund, sehr filigran und feinperlig, wirkt sehr reif in seiner Frucht, auf deutlichen Rosmarinnoten, endet dann griffig auf leichtem Tannin.
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