Der Rotwein Clos des Vergennes Grand Cru Monopole, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Cachat-Ocquidant & Fils wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Zibärtle, Kirschwasser, etwas Hefe und nur wenig Holz. Mürbes Tannin in beträchtlicher Menge, sehr geschmeidig eingebettet, unmittelbar kalkmineralisch begleitet, was dem Wein trotz des warmen Jahres und der resultierenden Fülle eine tolle Spannung und Eleganz verleiht. Reife Säure, runder Gaumenfluss, Grand Cru-Druck vereint mit saftiger Zugänglichkeit. Ein Wonneproppen.
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3 place du Souvenir – Cidex 1
21550 Ladoix-Serrigny
Frankreich
+33 (380) 264530
[email protected] domaine-cachat-ocquidant.fr
