Der Rotwein Domaine de Chevalier Rouge, Jahrgang 2004 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart animalische Würze, etwas Brett, schwarze Waldbeeren, tabakig, Lakritze, Cassis und Brombeeren sind unterlegt. Saftig, angenehme Fruchtsüße, reife Zwetschken, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter, feines Nugat im Nachhall, weiteres Reifepotenzial. (Trinken/+20)
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