Der Weißwein Pouilly-Fumé AOC Buisson Renard, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine Didier Dagueneau wurde 2019 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Kandierte Grapefruit-Zesten, ein Hauch von getrockneten Kräutern, rauchig-nussiger Touch, dunkle Mineralität, feine gelbe Tropenfrucht im Hintergrund. Elegant, feine gelbe Pfirsichfrucht, dezente Extraktsüße, komplex und lange anhaftend, flüssige Gesteinsnuancen, feiner Blütenhonig im Nachhall, wird von einigen Jahren weiterer Flaschenreife profitieren.
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