Der Weißwein Donatsch Chardonnay «Unique», Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine Donatsch wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 100 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Bündner Herrschaft in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Elegant, dezente Mokkanote und eine leichte Reduktion. Öffnet sich hin zu Noten von reifer Nektarine, Agrumen, Apfel und einem Hauch Ananas. Rauchige Nuancen. Am Gaumen elegant, herbe Zitrusfrucht, salzig anmutendes Finale.
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