Der Weißwein Chardonnay Unique, Jahrgang 2021 des Weinguts Domaine Donatsch wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Malans in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Elegantes flintig-würziges Bukett mit dezenter, aber dennoch konzentrierter Frucht. Noten von Agrumen und gelbem Steinobst sowie ein Hauch Exotik. Am Gaumen frisch und saftig, mit geradliniger Säure und hefig-pfefferiger Würze. Unglaublich langes, salzig-mineralisch anmutendes Finale auf Zitrusnoten. Sehr schön!
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