Der Rotwein Morey-Saint-Denis, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Forey Père & Fils wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Morey-Saint-Denis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Eine balsamische Frucht, wild und würzig, sehr typisch für die AOC: Waldheidelbeere, Holunder und Brombeersaft, auch Trockenfleisch und ein Oberton von Menthol und Kampfer. Der Gaumen zeigt sich im ersten Moment noch holzgeprägt, entfaltet dann ein sandiges, reifes Tannin, das den kräftigen Körper ausreichend texturiert. Der Wein besitzt eine gute Dichte, reife Säure und eine gut präsente taktile Mineralität.
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