Der Weißwein Colombe Grise, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine La Colombe SA wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region La Côte in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Glänzendes Goldgelb. Duftet nach reifer Quitte, Mirabelle und Manuka-Honig, dazu gesellen sich Noten von Haselnüssen sowie ein Hauch Popcorn. Kraftvoller Gaumen mit engmaschiger Struktur und perfekt reifer Säure, die ins lange Finale trägt. Elegant.
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