Der Süß- und Dessertwein Casteller Hohnart Silvaner Trockenbeerenauslese, Jahrgang 1971 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2018 von Rainer Schäfer mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Franken in Deutschland.
Intensive Mokkafarbe, beinahe schwarz im Glas. Intensive und beeindruckende Nase, kräuterig, Malzkaramell, weiße Schokolade, getrocknete und rosinierte Frucht, Datteln, Kaffee und Nüße. Sehr konzentriert und viskos am Gaumen, süße Substanz wird von einer vornehmen, zurückhaltenden Säure begleitet. Auch Kraft und Länge beeindrucken, ein großzügiger Wein, der gegenwärtig ist.
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Schlossplatz 5
97355 Castell
Deutschland
+49 (9325) 60160
[email protected] www.castell.de
