Der Weißwein Castell Schlossberg Silvaner GG, Jahrgang 2016 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Spannend, reif und zugleich kühl. Aromen von Frühlingswiese, feine Kräuter, leicht nussig, Wallnussschale gefolgt von Limettenmelisse. Am Gaumen Quitte, Birne, Holunderblüte, mineralische Würze sowie feine Phenolik, bei gut integrierter Säure und gutem Nachhall.
Mehr zum TastingAngenehme Nase von reifen gelben Früchten, Quitte, Birne, Holunderblüte, Kräuter, mineralische Würze, leichte Hefenoten. Am Gaumen saftig, toller Schmelz, schön integrierte Säure, angenehme Phenolik, mineralischer Extrakt. Ein Wein, bei dem sich Geduld lohnt.
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Schlossplatz 5
97355 Castell
Deutschland
+49 (9325) 60160
[email protected] www.castell.de
