2015 Castell Schlossberg Silvaner GG

Fürstlich Castell’sche Domäne

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Verkostungsnotizen

95
Tasting vom 19.03.2021: Peter Moser, Ulrich Sauttter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Benjamin Herzog, Dominik Vombach

Ferdinand Fürst zu Castell lässt seine Silvaner-GGs künftig immer fünf Jahre im Keller ruhen, ehe sie in den Verkauf gelangen. Der 2015er ist der Erste, der von diesem Regime profitiert hat. Ein großer Wein zu mehr als fairem Tarif.

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Im Duft Lindenblüte und Wiesenkräuter – nuanciert. Am Gaumen mit großem Volumen, dichtem mineralischem Extrakt, einer Schicht Phenole und zupackender Säure.

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Moos und feuchter Nadelwald, Blattgrün, Latschenkiefer, Gips, Thymian. Cremiger Ansatz, viskos-extraktführend, langsam sich steigernde Säure, dicht mit nobler Adstringenz und mineralischem Kern. Ein großer Wein, nach wie vor jugendlich, mit großer Länge.

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Der Schlossberg als Paradelage lässt sich schlecht aufbrechen in Einzelaromen, die niemals dessen Komplexität widerspiegeln würden. Der Gaumen zeugt von der Größe seiner Herkunft: immens komplex mit hoher Dichte, innerer Spannung und feiner Würze.

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Preis für das Lebenswerk. Moos und feuchter Nadelwald, Blattgrün, Latschenkiefer, Gips, Thymian. Cremiger Ansatz, viskos-extraktführend, langsam sich steigernde Säure, dicht mit nobler Adstringenz und mineralischem Kern. Ein großer Wein, jugendlich, mit großer Länge.

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Moos und feuchter Nadelwald, Blattgrün, Latschenkiefer, Gips, Thymian. Cremiger Ansatz, viskos-extraktführend, langsam sich steigernde Säure, dicht mit nobler Adstringenz und mineralischem Kern. Ein großer Wein, jugendlich, mit bereits großer Länge.

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Region
Franken, Deutschland
„Frankenwein ist Krankenwein“, sagte man früher. Diese Aussage spielt auf die bekömmliche und mineralische Art an, die dem typischen Wein der Region, dem...
Mehr über die Region
Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 14%
Ausbau: Stahltank, großes Holzfass
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 20 - 50 €
Foto beigestellt
Fürstlich Castell’sche Domäne

97355 Castell
Deutschland
+49 (9325) 60160
weingut@castell.de www.castell.de

Mehr über das Weingut

Weine dieses Weinguts

180 Einträge
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1983 Casteller Schlossberg Silvaner Eiswein
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Casteller Schlossberg Silvaner Eiswein Süß- und Dessertwein
98
2006 Castell Schlossberg Riesling Trockenbeerenauslese
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Castell Schlossberg Riesling Trockenbeerenauslese Weißwein
96
1976 Casteller Schlossberg Silvaner Beerenauslese
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
Casteller Schlossberg Silvaner Beerenauslese Weißwein
96
1971 Casteller Hohnart Silvaner Trockenbeerenauslese
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Casteller Hohnart Silvaner Trockenbeerenauslese Süß- und Dessertwein
96
1959 Casteller Silvaner
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
Casteller Silvaner Weißwein
96
2018 Castell Schlossberg Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
Castell Schlossberg Silvaner GG Weißwein
95+
2015 Castell Schlossberg Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
Castell Schlossberg Silvaner GG Weißwein
95
2015 Castell Schlossberg Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
Castell Schlossberg Silvaner GG Weißwein
95
1971 Casteller Trautberg Silvaner Spaetlese
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
Casteller Trautberg Silvaner Spaetlese Weißwein
95
1967 Casteller Schlossberg Silvaner Beerenauslese
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
Casteller Schlossberg Silvaner Beerenauslese Weißwein
95
2012 Castell Schlossberg Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
Castell Schlossberg Silvaner GG Weißwein
94+
2018 »Monopol« Schlossberg Castell Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
»Monopol« Schlossberg Castell Silvaner GG Weißwein
94
2012 »6. Apriles anno 1659« Silvaner
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
»6. Apriles anno 1659« Silvaner Weißwein
94
2011 6. Apriles anno 1659 Silvaner trocken
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
6. Apriles anno 1659 Silvaner trocken Weißwein
94
1967 Casteller Hohnart Silvaner trocken
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
Casteller Hohnart Silvaner trocken Weißwein
94
2014 Castell Schlossberg Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
Castell Schlossberg Silvaner GG Weißwein
93+
2020 »Apriles« Silvaner trocken
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Silvaner
»Apriles« Silvaner trocken Weißwein
93
2017 Castell Schlossberg Silvaner GG
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
Castell Schlossberg Silvaner GG Weißwein
93
2017 »6. Apriles anno 1659« Silvaner trocken
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
»6. Apriles anno 1659« Silvaner trocken Weißwein
93
2016 »6. Apriles Anno 1659« Silvaner trocken
Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Grüner Sylvaner
»6. Apriles Anno 1659« Silvaner trocken Weißwein
93
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