Der Rotwein Crescentia Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ziegelrot mit transparentem Rand. In der Nase feine rote Frucht, Schlehe und Sauerkirsche, Würze, filigran. Am Gaumen feine, präsente Gerbstoffe, animierende Säure, Kirsche, Johannisbeere. Klassisch-elegante Art, federnd, schöne Länge, etwas Tabak im Nachhall. Für Freunde der Finesse.
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